Agregator komissiyasi yoki o'z dostavkangiz: raqamlar bilan

01Bitta buyurtmada qancha qoladi

O'rtacha chek 90 000 so'm, food cost 32% — ya'ni taom tannarxi 28 800. Qadoqlash 4 000. Demak, taom yetkazilgunga qadar qo'lingizda 57 200 so'm turadi. Endi kanal xarajatini ayiraylik.

Agregator 25% komissiya olsa — 22 500 so'm. Qoladi 34 700. Ijara, maosh, kommunal shu yerdan chiqadi. Agregator o'z kuryerini beradi, ya'ni logistika sizda emas.

O'z saytingizda platforma xarajati paketdan chiqadi: Light 1 200 000 so'm/oy 1 200 buyurtmagacha, ya'ni buyurtmaga taxminan 1 000 so'm. To'lov agregatori (Payme/Click) 1–1,5% — taxminan 1 100. Kuryer esa sizniki: o'z kuryeringiz yoki TaxiMillenium chaqiruvi, o'rtacha 15 000–20 000 so'm. Qoladi taxminan 37 000.

Ko'rinishidan farq kichik. Lekin dostavka narxini mehmon to'lasa (zonaga qarab 10 000–25 000), o'z kanalingiz agregatordan 15 000–20 000 so'm yuqori chiqadi. 1 000 buyurtmali oyda bu 15–20 million so'm.

02Agregatorning haqiqiy qiymati — mijoz emas, ko'rinish

Agregatorda buyurtma bergan odam sizning mijozingiz emas. Uning telefon raqami, manzili va buyurtma tarixi agregatorda qoladi. Ertaga u ilovani ochadi va yuqorida turgan boshqa restoranni tanlaydi. Siz unga SMS ham yubora olmaysiz.

Shuning uchun agregatorga reklama kanali sifatida qarash to'g'riroq. U yangi odamni topib beradi — bu qimmat ish va siz uni 25% bilan to'laysiz. Vazifa esa shu odamni ikkinchi marta o'z kanalingizga olib o'tish.

O'tkazish usuli oddiy va halol: qutiga QR bilan kartochka qo'yasiz — «Keyingi buyurtmada 10% keshbek, o'z saytimizda». QR sizning saytingizga olib boradi, u yerda mehmon SMS bilan kiradi va endi u sizning bazangizda. Uchinchi buyurtmadan keyin u agregatorni ochmaydi.

03Ikkala kanalni bitta menyudan boshqarish

Ikki kanalning asosiy og'rig'i — menyuni ikki marta yuritish. Narx o'zgardi, stop-list o'zgardi, yangi taom qo'shildi: hamma joyda takrorlash kerak. Ikki hafta ichida ular bir-biridan ajralib ketadi.

laCafe'da menyu bitta: Yandex Eats va Uzum Tezkor unga ulanadi, mavjudlik va narx avtomatik uzatiladi, buyurtma holati ikki tomonlama yuradi. Agregator buyurtmasi ham xuddi sayt buyurtmasi kabi kassaga va oshxonaga tushadi.

Bitta texnik shart bor: agregatorlar uchun MXIK/IKPU fiskal kodlari kerak. Ular har taom kartasida saqlanadi. Kodsiz menyu yuklanmaydi — bu integratsiyada eng ko'p vaqt oladigan qism, oldindan tayyorlab qo'ying.

• Agregator buyurtmasi: menyu, mavjudlik va holat avtomatik (komissiya agregatorniki, alohida)
• Sayt buyurtmasi: komissiya yo'q, mijoz bazangizda qoladi; sayt Start paketidan bor
• Telegram AI agent buyurtmasi: suhbat orqali, Standart paketidan
• Dostavka zonalari xaritada: har zonaga o'z narxi, eng yaqin filial avtomatik tanlanadi

04Qachon agregator yetarli, qachon o'z sayt kerak

Kuniga 5–10 ta dostavka buyurtmasi bo'lsa, o'z kanalingiz bilan ovora bo'lishning ma'nosi kam. Agregatorda turing, brendingizni tanitib oling, oshxonani dostavkaga o'rgating. Komissiya bu bosqichda o'qish to'lovi.

Kuniga 30 tadan oshganda hisob o'zgaradi. 30 × 30 kun × 20 000 so'm farq = oyiga 18 million. Bu o'z saytingiz, kuryeringiz va keshbek dasturi uchun yetarlidan ko'p pul. Shu nuqtadan boshlab agregator ikkinchi kanal bo'lib qoladi.

Agregatorni butunlay tashlab ketish kamdan-kam to'g'ri bo'ladi. U yangi mehmon oqimini beradi va bayram kunlarida sizni topadi. To'g'ri model — ikkalasi: agregator tanishtiradi, o'z kanalingiz ushlab qoladi.