Как открыть сайт доставки ресторана и перестать платить агрегатору

Зачем свой сайт доставки: комиссия агрегатора и база клиентов

Агрегаторы нужны. Новый гость находит вас в Uzum Tezkor или Yandex Eats. Но за второй и третий заказ вы тоже платите комиссию, а гость не ваш — он агрегатора. Телефон, адрес, любимое блюдо — всё у них.

Свой сайт меняет эту арифметику. Гость из агрегатора переходит на сайт по карточке, вложенной в пакет. Следующий заказ — без комиссии. В CRM гостя видны профиль, история заказов, кэшбэк и источник: сайт, QR, iOS, Android, Telegram.

Честная оговорка: сайт сам гостей не приводит. Instagram, карточка в пакете, надпись на QR-стенде «в следующий раз закажите домой» — это ваша работа. Сайт только принимает.

Шаг 1: сайт и домен — guest.lacafe.app или свой

Сайт laGuestWeb создаётся в админке. Адрес по умолчанию: chorsu-osh.guest.lacafe.app. Есть свой домен вроде devcafe.uz — подключаете его, SSL-сертификат выпускается автоматически. Сайтов на организацию — без ограничений: по одному на бренд или на филиал.

Персонализация с живым превью: логотип, обложка, цвет, тексты. Выбираете режимы: доставка, самовывоз, в зале, бронь. Вход гостя: без входа, по SMS или через Telegram. Для доставки лучше SMS или Telegram — курьеру нужен номер телефона.

Шаг 2: рисуем зоны доставки на карте

Зона — полигон на карте. Название, цена, включена или выключена. Например: «Юнусабад» 15 000 сум, «Чиланзар» 20 000, «Сергели» 30 000. К зоне привязывают несколько филиалов, филиал обслуживает несколько зон.

Когда гость вводит адрес, система сама выбирает ближайший филиал. Заказ клиента с Чиланзара уходит в чиланзарский филиал, а не в юнусабадский. Если адрес вне зоны, сайт скажет об этом на чекауте и заказ не примет.

• Цена доставки по зоне, с порогом «бесплатно от ... сум»
• Минимальная сумма заказа — за одной самсой на 50 000 сум курьера не отправите
• Временное отключение зоны: в дождь закрыли Сергели — она пропала с сайта
• Карта: Google, Yandex или OSM — какая точнее в вашем районе

Шаг 3: курьер — свой или вызов TaxiMillenium

До 10 заказов в день хватит своего курьера: парень на мопеде, оплата за смену. Заказ виден в админке или в iiko, курьер берёт адрес и едет. Просто, но при 30 заказах одного курьера мало, а держать двоих дорого.

В laCafe есть вызов курьера TaxiMillenium: одна кнопка в админке или в плагине iiko, статус виден вживую. Для Yandex Delivery, Uzum Delivery и Noor вносятся реквизиты. Настроек диспетчера — какой заказ в какую службу — пока нет, скоро. Сейчас только подключение.

Шаг 4: онлайн-оплата — Payme, Click, UzQR, laPay

В доставке предоплата важна. Если гость оплатил заказ на 80 000 сум заранее, шанс, что он не откроет дверь, падает. Payme, Click, UzQR подключаются по отдельности, реквизиты — по филиалу. laPay — один QR, за которым Payme, Click, Paylov, Uzum и карта.

Наличные тоже оставьте. В Ташкенте многие всё ещё платят у двери. Пусть на сайте будет вариант «наличными», а у курьера — сдача.

Шаги 5–6: поток заказа и расчёт цены

Куда падает заказ с сайта? Есть iiko — через плагин в iiko, печатается чек. Есть laBoard — на кассовый планшет. В Telegram-группу приходит «Новый заказ», маршрутизация по филиалу. Статусы: отправлен → готовится → готов → выдан. Гость следит на сайте.

Цена: база филиала 500 000 сум/мес (если вы уже пользуетесь QR или планшетами — она уже оплачена) + 1 500 сум за каждый заказ с сайта. 300 заказов в месяц — 450 000 сум. Сравните с долей агрегатора: 300 заказов × средний чек × их процент. Цифры говорят сами.