Технологии
Telegram бот для ресторана: каталог, AI-заказ и сигнал на кухню
В Узбекистане гость не станет качать приложение, но Telegram открывает пятьдесят раз в день. Поэтому бот для ресторана — канал дешевле и быстрее мобильного приложения. Разбираем три задачи бота: каталог, заказ и сигнал сотруднику.
01Три задачи бота — не смешивайте их
Первая задача — каталог: гость смотрит меню и заказывает. Вторая — сигнал сотруднику: новый заказ, вызов официанта, запрос счёта, оплата. Третья — AI-диалог: гость пишет обычным языком, бот понимает и оформляет заказ.
Засунуть всё в один бот — самая частая ошибка. Сообщения для персонала мешаются с гостевым диалогом, гость не находит меню. Правильно: бот-каталог отдельно, уведомления персоналу — через группу.
В laCafe каждая организация создаёт неограниченное число ботов. Это важно для мультибрендовых сетей: у каждого бренда свой бот, свой логотип, своё меню — но заказы падают в одну админку.
02Бот-каталог: меню внутри Mini App
Боты старого образца показывали меню кнопками: «Салаты» → «Ачик-чучук» → «В корзину». Десять блюд — пятнадцать нажатий. Mini App закрыл эту проблему: внутри бота открывается полноценный сайт — фото, категории, корзина, модификаторы.
Для гостя разница в том, что не надо ставить приложение и регистрироваться — номер телефона отдаётся одним нажатием. Для ресторана разница в том, что меню берётся из одного места, цены и стоп-лист совпадают с сайтом.
03Уведомления персоналу: маршрутизация по залам
Во время работы ресторана в Telegram-группу падают сотни сообщений в день. Если всё в одном потоке, их никто не читает. Решение — маршрутизация: заранее определить, какое сообщение в какую группу или в какую тему форума попадает.
Рабочая схема: в тему «Уличный зал» — вызовы этого зала, в тему «Кухня» — новые заказы, в тему «Касса» — запросы счёта и оплаты. Язык сообщений тоже настраивается: uz, ru или en.
Telegram здесь ценен и как резервный канал. У официанта есть приложение laWaiter, а у кальянщика или помощника повара — нет, но Telegram есть у всех. Способ держать команду в курсе, не покупая устройства.
- Новый заказ → тема «Кухня»
- Вызов официанта → тема своего зала + push в laWaiter
- Запрос счёта и онлайн-оплата → тема «Касса»
- Отмена и жалоба → личный чат владельца
04AI-бот: «два плова, не острый»
AI-бот работает по другой логике. Гость не ходит по меню — он просто пишет: «Два плова, один не острый, доставьте на Чиланзар». Бот на модели Anthropic Claude это понимает, собирает корзину, уточняет адрес и передаёт заказ на кухню.
Когда этот канал полезен? На повторных заказах и для тех, кто привык заказывать по телефону. Человек знает меню наизусть, ему не нужно выбирать — ему нужно сказать. Здесь экономится время оператора на звонках.
AI-агент начинается с пакета Standart (2 400 000 сум в месяц, 5 филиалов, 3 000 заказов). Причина понятна: каждый диалог — это запрос к AI-модели. Если вы на пакете поменьше, AI-бота логично планировать как следующий шаг, а не как основной канал.
Обычный диалоговый бот (без AI) и AI-помощник в Instagram Direct пока в планах — честно пишем «скоро», потому что они ещё не работают. Работают: бот-каталог, AI-бот и уведомления.
05Запустить бота за час
Порядок простой: в @BotFather создаёте бота, получаете токен, вставляете его в админку. Затем выбираете назначение бота: каталог, уведомления или AI. Webhook подключается автоматически, настраивать ничего не нужно.
Для бота уведомлений есть дополнительный шаг: добавить его в группу, сделать админом, затем в админке указать, какой зал в какую тему падает. Больше всего времени уходит именно на эту карту — 15–20 минут.