Планшет на столе или QR меню: когда что выигрывает

01Что такое планшет на столе и QR меню — в чём разница

laTable — iPad или Android-планшет на столе, в режиме киоска. Гость листает меню, кладёт в корзину, заказывает, платит, зовёт официанта. Работает через Wi-Fi заведения. iPadOS 17+ или Android 11+.

laQR — наклейка на столе. Гость сканирует своим телефоном, открывается {ресторан}.qr.lacafe.app/{стол}. То же меню, та же корзина, заказ точно так же падает на кассу. Ничего не покупаете, не заряжаете, ничего не украдут.

Разница не в технике, а в том, что в руках у гостя. Планшет — ваш, всегда на столе, большой экран. QR — телефон гостя, зависит от его заряда и интернета.

02Уличная чайхана: выигрывает QR меню

Чайхана на окраине Ташкента, 24 топчана, летом +40. Планшет на солнце за два часа перегревается и выключается. Пыль, пролитый чай, кальян в руках у ребёнка. Собирать вечером 24 планшета на зарядку — отдельная работа.

Для QR металлическую табличку прикручивают к топчану, и она стоит пять лет. Гость с телефона заказывает плов, шашлык, чай, нажимает «Позвать кальянщика». 24 таблички печатаются один раз, а подписка от числа топчанов не зависит — покупать 24 планшета не нужно.

03Кафе с быстрой посадкой: выигрывает планшет

Кафе на 12 столов у бизнес-центра. Обед с 12:30 до 14:00, каждый стол оборачивается трижды. У гостя 40 минут. С QR: достать телефон, отсканировать, дождаться страницы — регистрации нет, но всё равно секунд 30. Планшет уже стоит на столе, экран большой, фото крупные.

Здесь планшет оправдывается. В отчёте по оборачиваемости столов это видно: среднее время обслуживания падает. 12 laTable, laBoard и 2 laWaiter ничего не добавляют к подписке. 36 заказов в день — около 1 100 в месяц: на Start 600 000 + 600 × 1 200 = 1 320 000 сум, на Light — 1 200 000 сум. Light дешевле.

Одно условие: касса и планшеты в одной Wi-Fi сети. laTable подключается к приложениям laBox на кассовом компьютере по локальной сети, но если гостевой Wi-Fi в изоляции — не подключится. Проверьте это в первый день.

04Премиум-ресторан: и то, и другое, но иначе

Европейская кухня, средний чек 400 000 сум, гость сидит два часа. Здесь официант — часть сервиса. Планшет на столе ломает интерьер, гость отодвигает его в сторону. QR не мешает: посмотреть меню, винную карту, запросить счёт, оставить отзыв.

В таком месте официант принимает заказ через laWaiter, а гость через QR только просит счёт и ставит от 1 до 5 звёзд. Если планшет всё же нужен — laMenu: только просмотр, без корзины, в пакете без доплаты. Подключается напрямую к облаку, локальная сеть не нужна.

05Сравнение планшета и QR: 6 критериев

Коротко. Меню, корзина, заказ, оплата, вызов официанта работают одинаково в обоих. Разница — в среде и деньгах.

• Цена: в подписке одинаково, без лимита · планшет покупаете, для QR хватит наклейки
• Сеть: планшет зависит от Wi-Fi заведения · QR работает на мобильном интернете гостя
• Улица: планшет боится жары и пыли · QR на металле стоит годами
• Скорость: планшет уже на столе · QR — сканирование и загрузка, ~30 секунд
• Уход: зарядка, протирка, батарея в админке каждые 60 с · у QR ухода нет
• Ощущение гостя: большой экран, крупные фото · свой телефон, привычно, не мешает