Кэшбэк и база гостей: не новый гость, а вернувшийся

01Откуда собирается база

Чтобы спросить номер, нужна причина. «Добавим в базу» — не причина. Работают три: счёт кэшбэка, статус заказа и чек. Если гость входит на вашем сайте по SMS, номер попадает в базу сам, и никто ничего не пишет в блокнот.

Разница по каналам большая. Свой сайт, Telegram-бот и приложение гостя — номер у вас. Агрегатор — номер у них, не у вас. QR на столе посередине: гость может заказать и без входа, но если войдёт ради кэшбэка — попадёт в базу.

В профиле гостя видна история заказов, остаток кэшбэка и источник: сайт, QR, iOS, Android или Telegram. Это основа для сегментации — например, те, кто не приходил последние 60 дней, а до этого бывал трижды в месяц.

02Кэшбэк и скидка — это не одно и то же

Скидка даётся сейчас и на этом заканчивается: гость платит на 10% меньше и уходит. Кэшбэк привязан к следующему визиту: гость платит полностью, на счёт падает 10%, и эти деньги работают только у вас. Расход тот же, результат другой.

Второе отличие — реальный размер расхода. Начисленный кэшбэк тратится не весь, часть остаётся на счетах. То есть объявленные 10% на практике превращаются в 6–7%. А скидка в 10% — это ровно 10%.

Дайте своей единице кэшбэка собственное имя — не «баллы», а что-то в духе бренда. Мелочь, но гость это запоминает, и с бонусами другого ресторана она не путается.

Честное уточнение: пока кэшбэк работает как настройка, а на чеке его применяет кассир. Автоматический расчёт и проверка промокода прямо на checkout — в планах, «скоро». Знайте об этом заранее, чтобы не ждать.

03Промокод — для другой задачи

Промокод считают инструментом скидки. На деле его самая ценная работа — измерение. Один код для Instagram, другой для Telegram, третий для блогера, четвёртый для флаера. Через неделю видно, какой канал реально приносит заказы.

На код ставится расписание: с какого по какое число и в какие часы он действует. Его подгоняют под день выхода поста у блогера, а потом он выключается сам — никто не забудет остановить его вручную.

Автоматические правила скидок — третий инструмент: продукт, процент или сумма, день недели и интервал времени. Правила работают параллельно, побеждает наибольшая выгода. Гость всегда получает лучшее для себя, а кассир ничего не считает.

• Кэшбэк — для возврата; скидка — чтобы продать сейчас; промокод — чтобы измерить
• Отдельный код на каждый канал — читается вместе с отчётом об источниках
• Процент кэшбэка держите в пределах 5–10%; выше 15% съедает маржу

04Перевод клиента агрегатора в свой канал

Человек, заказавший в агрегаторе, в вашей базе отсутствует и завтра выберет другой ресторан. Пригласить его в свой канал — честная и простая работа: положите в коробку карточку с QR.

На карточке одно предложение: «10% кэшбэка на следующий заказ — на нашем сайте». QR ведёт на ваш сайт, гость входит по SMS и попадает в базу. После третьего заказа он обычно перестаёт открывать агрегатор.

Когда база наполнится, заработает SMS: рассылка по сегменту через Eskiz или PlayMobile. Но осторожно — SMS чаще раза в неделю раздражает гостя, и он блокирует отправителя.